بادام منقا یا بادام پوست کاغذی از جمله بهترین نوع بادام به حساب می آید که به دلیل این که پوسته ی روی آن به راحتی با دست قابل شکستن می باشد و به راحتی با فشار دست شکسته می شود، به آن بادام پوست کاغذی نیز گفته می شود. مغز بادام پوست کاغذی با نام مغز بادام زرین شناخته می شود که از جمله خوشمزه ترین و خوش رنگ ترین انواع مغز بادام است. بادام منقا دارای انواع ایرانی و خارجی می باشد. نوع ایرانی آن بسیار سفید ، توپر و دارای ظاهری بسیار هموار با سوراخهایی سیاه رنگی که به صورت یکنواخت پخش شده است می باشد. بادام منقا ایرانی نسبت به بادام منقای خارجی دارای ظاهری ریزتر و پوست آن عمدتا شکسته شده و روی سطح آن آثار ناهمواری دیده می شود به نحوی که این ناهمواریها به شکستگی بیشتر شباهت دارد.
استرول های گیاهی موجود در بادام منقا ممکن است، با کاهش کلسترول تام و LDL و اعمال اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدان، منجر به کاهش خطر بیماریهای قلبی شود و در تداخل با جذب کلسترول و اسید صفراوی و مقدار بالایی از چربیهای اشباع نشده در بادام منقا، باعث بهبودی افراد شده است، به ویژه هنگامی که این مواد غذایی جایگزین غذاهای دیگر سرشار از چربیهای اشباع شده و کربوهیدرات های تصفیه شده باشد؛ همچنین بادام منقا حاوی استرول های مغذی است، که برای حمایت از رشد میکروبهای روده مفید است. آزمایشات کنترل شده نشان داده اند که مصرف کلی بادام منقا به کاهش التهاب, ترویج عروق خونی سالم و کاهش مقاومت به انسولین را در پی داشته است.
با توجه به قیمت عمده بادام منقا می توانید این خوراکی را در رژیم غذایی بگنجانید و از آن به عنوان یک تنقلات بسیار سالم برای کودکان استفاده نمایید. جالب توجه است با توجه به تحقیقات، با وجود کالری متراکم و مصرف استرول های موجود در آجیل، باعث افزایش وزن نخواهد شد و در حقیقت باعث کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به چاقی همراه بوده است و احتمالا به دلیل دارا بودن چربی اشباع نشده و فیبر موجود، باعث افزایش احساس رضایتمندی در افراد می شود.